Il y a 5 ans vous m'auriez dit q'un jour j'adorerai manger des tomates farcies, j'aurais répondu que ce jour n'arriverai jamais.
Depuis peu je commence à aimer les tomates et alors les tomates farcies c'est devenu un péché mignon !
Seul bémol, à la maison il n'y a que Tiago et moi qui aimons ce plat ...
Donc on en mange pas souvent mais le peu de fois ou on en mange on se régal.
LA RECETTE :
- 6 belles tomates
- 250gr de viande hachée
- 250gr de chair à saucisse
- 7 champignons frais
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre
- Fromage râpé
Commencez par faire revenir vos oignons.
Une fois qu'ils commencent à être presque cuits rajouter vos lamelles de champignons.
Une fois les champignons cuits, mettre les viande et l'ail puis mélangez le tout.
Coupez le chapeau de vos tomates et lavez les.
Pour ne rien perdre de mes tomates, la chair que j'ai enlevé pour creuser mes tomates je la rajoute à la viande.
Salez et poivrez le tout.
Préchauffer votre four à 180°.
Une fois que votre farce est bien cuite, je mixe le tout (plus facile à manger pour Tiago mais pas obligatoire) je remplie bien mes tomates.
Je rajoute aussi du fromage râpé sur le dessus et un fond d'eau dans le plat et j'enfourne pour 35 minutes.
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