TIRAMISU AU KINDER

Quoi de mieux pour finir un repas ? Un bon dessert et qui plus est un dessert maison.

Simple et rapide à faire, il est à la portée de tous et demande peu d'équipement.

Une cafetière, un appareil pour monter les blancs en neige et un micro onde ou plaque de cuisson.

J'arrête le suspens et je vous donne ma recette :

250gr de mascarpone

3 oeufs

10 barres de Kinder maxi

des spéculoos

du café

Commencez par faire fondre vos Kinder (micro ondes pour moi, mais si vous n'en avez pas vous pouvez les faire fondre au bain marie).

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Montez vos blancs en neige.

En attendant, mélangez le mascarpone avec vos jaunes d'œufs.

Ajoutez ensuite vos Kinder fondus dans votre mélange mascarpone / jaunes d'œufs.

Maintenant il ne reste plus qu'à incorporer vos blancs en neige, tout en douceur, en évitant de les casser.

Mettre le tout au frais.

Place au montage, vous avez le choix, verrines, plat,...

Pour cette verrine, j'ai trempé 2 spéculoos dans le café et je les ai mis dans le fond (vous pouvez en mettre plus ou moins, c'est selon vos goûts).

Ensuite j'ai mis 3 cuillères à soupe de tiramisu, de nouveau un spéculoos imbibé de café et j'ai fini par 2 cuillières à soupe de tiramisu.

Mettez vos verrines ou votre plat au frigo pour un minimum de 5h.

Avec 250gr de mascarpone j'ai fait 5 verrines.

Pour ma part, je mets toujours mes tiramisu dans des petits verres à Nutella.

D'un ils me servent de verrines et de deux avec l'opercule ils ont une meilleure conservation (2 jours max au frigo).

Si vous souhaitez doubler les doses vous pouvez :)

Je vous vois venir, tu ne mets pas de sucre dans tes tiramisu?

Ma réponse : pensez vous que les Kinder ne sont pas assez sucrés ?

Vraiment pas besoin de rajouter de sucre mais si vraiment vous êtes un grand addict du sucre dans ma recette de tiramisu classique il faut en mettre 25gr. A vous de voir mais pensez à votre diabète ;).

J'espère que cette deuxième recette ravira vos palais.