Les beaux jours sont là et les salades commencent à refaire leur apparition.
Même dans nos salades nous ne savons pas être raisonnable (hahaha).
Une bonne salade landaise c'est quand même meilleure que juste une salade verte, nous sommes d'accord non ?
Bref je vous laisse avec la recette et le fois gras c'est facultatif bien sur ;).
Je ne l'ai pas acheté exprès pour la recette, je l'avais dans mes placards depuis un petit moment et il nous faisait envie depuis longtemps alors on a craqué.
LA RECETTE :
Une laitue (ou salade de votre choix)
Maïs
1/2 oignon
100gr de lardons
300gr de gésiers de canard (ou de volaille)
Des croutons
2 tranches de pain de campagne
Foie gras
Faites revenir vos lardons et déposez les sur un papier absorbant.
Faites pareil avec vos gésiers.
Lavez et coupez votre salade puis garnissez la avec vos ingrédients.
Préparez vous une bonne sauce vinaigrette et à table.
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