POULET A LA CREME RAPIDE

Le type de plat tellement réconfortant.

Du poulet, une crème épaisse, des petits légumes, un vrai régal.

A la portée de tous, vraiment facile et assez rapide.

A accompagner avec des pâtes, du riz, de la semoule, une bonne purée maison ... bref faites vous plaisir.

Et tout en se faisant plaisir, on mange des petits légumes et croyez moi pour les enfants c'est une astuce pour leur faire manger des carottes :).

LA RECETTE (pour une famille de 4 personnes):

- 500gr de blancs de poulet

- 2 carottes

- 1 gros oignon

- 50cl de crème épaisse

- Champignons

- Sel et poivre

- Persil

Commencez par couper vos carottes en rondelles et les faire bouillir.

Coupez vos oignons et les faire revenir dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.

Quand ils commencent à être cuit, versez vos dès de poulet, faire revenir et dorer le tout.

Lorsque votre poulet est cuit, rajoutez la crème, les carottes et les champignons.

Rajouter un peu de persil (facultatif).

Laissez épaissir la crème et c'est prêt.