POELEE DE LEGUMES 2

Deuxième poêlée de légumes ...

Elle n'a pas du tout eu de succès face à Martin, ...

Les enfants ont bien aimé et cela nous a permis de manger du chou-fleur autrement qu'avec de la béchamel.

LA RECETTE :

- 1/2 chou-fleur

- 1 poivron rouge

- 1 oignon

- 1 courgette

- Des pommes de terres grenailles

- Quelques tomates cerises

- 1/2 gousse d'ail

- Sel et poivre

- Paprika

- Huile d'olive.

Coupez le chou-fleur en morceaux et les faire bouillir.

Lavez vos pommes de terre grenailles puis les mettre dans une casserole remplie d'eau puis porter à ébullition. Lorsque l'eau bout comptez 8 minutes de cuisson.

Préchauffer votre four à 200°.

Au bout des 8 minutes, mettre vos pommes de terre grenailles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Arrosez d'huile d'olive, mettre du paprika, rajoutez l'ail et enfournez pour 20 minutes.

Pendant ce temps coupez le poivron et l'oignon en lamelle puis les faire revenir dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.

Quand les oignons commencent à devenir translucides ajoutez vos morceaux de courgette.

Lorsque le chou-fleur et les pommes de terre grenailles sont cuits rajoutez les dans votre poêle salez et poivrez.

Au dernier moment, rajoutez les tomates cerises.

Voilà c'est prêt :)