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Photo du rédacteurLaura met sa toque

NUMBER CAKE PAVLOVA


Les number cake sont à la mode !

Voici mon premier essai plutôt bien réussi (ouais je suis une nana super humble).

Bref, comme le titre l'indique c'est une Pavlova en number cake.

Une Pavlova c'est un socle de meringue recouvert d'une chantilly et de fruits.

Allez voir la recette, il y a un post PAVLOVA.


Pour réussir à faire mes chiffres, sur une feuille de papier sulfurisé (sur l'envers) j'ai dessiné mon chiffre et ensuite j'ai étalé ma meringue à la cuillère en suivant mon dessin.

Ici, j'ai utilisé une feuille de papier sulfurisé pour chacun de mes numéros.

A vous de voir la taille que vous souhaitez.


Faites attention lorsque vous manipulerez vos meringues, ça se casse vite mais pas de panique, avec la chantilly et les fruits tout est rattrapable.


J'espère que ce number cake vous aura plu.

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