FEUILLETES A LA VIANDE

La soupe c'est bon mais c'est meilleur quand quelque chose de gourmand l'accompagne.

Même les petits ont adoré.

Vous aurez de besoin de :

- 350gr de viande hachée

- 1 oignon

- 1 poivron rouge

- 1 gousse d'ail

- 1 brique de tomacouli

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

- Sel et poivre

- Mélange d'épice O del Paso (facultatif)

- 2 ou 3 pâtes feuilletées

- Fromage râpé

Couper en lamelle votre oignon et votre poivron.

Les faire revenir dans une poêle bien chaude.

Quand l'oignon et le poivron sont fondants, rajouter la viande hachée et la gousse d'ail coupée en petits morceaux.

Assaisonner le tout.

Ajouter le tomacouli et le concentré de tomate (avec un peu d'eau).

Laisser cuire et épaissir.

Pour les feuilletés des petits, je n'ai pas mis le mélange d'épices.

J'ai sorti une partie de la viande et dans la partie restante dans la poêle j'ai rajouté le mélange d'épices.

Préchauffer le four à 200°.

Une fois que votre viande en sauce est prête, vous pouvez confectionner vos petits feuilletés.

Pour cela, prendre la pâte feuilletée et découper des disques de pâte.

Pour la taille à vous de voir si vous préférez des petits ou gros feuilletés.

Garnissez votre disque de pâte avec la viande en sauce et fermez votre disque.

Les mettre sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé et mettre du fromage râpé.

Faire cuire 15 min.