CRUMBLE POMMES POIRES CHOCOLAT

Pour commencer, désolée des photos de cette recette !

C'était tard donc la lumière est loin d'être idéale et le crumble à photographier c'est bien compliqué ....

Bref !

Avec l'automne qui vient d'arriver, c'est un de mes dessert chouchou.

Devant une série et sous le plaid, ce petit dessert tiède apaisera vos fins de journée.

Recette du crumble :

- 1 pomme

- 2 poires

- 10 morceaux de chocolat au lait

- 70gr de beurre (salé pour moi)

- 100gr de farine

- 100gr de sucre roux (cassonade)

Préchauffer votre four à 200°.

Peler vos fruits et les couper en petits morceaux.

Couper également le chocolat en morceaux.

Mélanger le tout.

Dans un bol, mettre le beurre, la farine et le sucre et à l'aide de vos mains malaxer le tout afin d'obtenir une texture sableuse.

Mettre ce mélange sur les fruits.

Enfourner durant 20 minutes.

Cette recette était pour un petit crumble, il me restait uniquement ces fruits, je n'avais pas envie qu'ils se perdent et c'était l'occasion de faire gouter à Tiago ce dessert.

Pour un plat de taille normale :

- 150gr de sure roux

- 150gr de farine

- 120gr de beurre

Four à 200° et 30 minutes

Pour les fruits, vous pouvez utiliser uniquement des pommes, mais aussi faire des mélanges de fruits : pommes / framboises, pommes / poires, pommes / ananas ...

J'aime bien aussi faire des crumbles salés et je vous donnerai la recette parce que c'est parfait pour une entrée lors d'un repas de famille.

Les photos du pas à pas :