Vous aimez les cookies ? Alors restez ici !
Des cookies classiques, 3 chocolats, framboises, fourrés au Nutella ...
Ici je vous donne la recette de la pâte pour les cookies et ensuite vous pouvez rajouter TOUT ce que vous voulez.
La recette :
- 110 gr de beurre
- 200gr de sucre de roux
- 200gr de farine
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- pépites de chocolat
Préchauffer le four a 140°.
Faire fondre le beurre puis le mélanger au sucre.
Ajouter l'oeuf et la vanille.
Verser la farine et la levure.
Voici la base de la pâte.
- Pour des cookies classiques, incorporez des pépites de chocolat au lait.
- Pour des cookies 3 chocolats, rajoutez des pépites de chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc, ou si vous préférez, versez du cacao en poudre dans votre pâte à cookie puis versez des pépites de chocolat au lait et chocolat blanc.
- Pour des cookies à la framboise, ajoutez dans votre pâte des framboises fraiches et des pépites de chocolat blanc.
- Pour des cookies fourrés au Nutella, mettrez les pépites de votre choix (perso j'aime bien mettre au chocolat au lait et au chocolat blanc), une fois que vous avez formé votre boule pour le cookie, aplatissez la et mettre une cuillère à café de Nutella à l'intérieur et reformez votre boule.
Une fois, que votre pâte à cookie est agrémentée de la garniture de votre choix, formez des boules et déposez les sur votre plaque.
Vos boules s'aplatiront à la cuisson et formeront des cookies.
Pour la taille des cookies, à vous de voir ... si vous souhaitez avoir des petits cookies formez de petites boules, pour en avoir des gros vous avez compris ? faites des grosses boules ...
Mettez les cookies au four pour 20 min (par contre dans mon four 16 voir 17 minutes suffisent).
Quand les cookies sont cuits, ne vous inquiétez pas ils seront mou, ils vont durcir en refroidissant.
Aves ses quantités et pour des cookies de tailles classiques vous ferez plusieurs fournées.
Vos cookies seront pratiquement comme ceux de la Mie câline, croquant sur les bords et fondant au centre.
Cette recette ne vous donnera pas des cookies sableux et sec.
Ce post évoluera avec le temps, je compte bien essayer de nouveaux goûts pour les cookies.
Alors consultez le de temps en temps.
Je vous mets quelques photos de cookies déjà réalisés.
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