BISCUITS SUEDOIS

Une recette de biscuits pour le gouter des enfants.

Mon soucis c'est que je fais plusieurs fournées de biscuits en espérant qu'ils durent au moins 3 jours pour avoir des gouters d'avance mais ils partent beaucoup plus vite.

Encore une recette facile et rapide.

LA RECETTE :

- 125gr de beurre

- 100gr de cassonade

- 1 oeuf

- 200gr de flocons d'avoine

- 1 cuillère à café de fleur d'oranger (facultatif) vous pouvez aussi mettre de l'extrait de vanille

- 70gr de farine

- 2 pincées de levure chimique

- 150gr de chocolat (au lait pour nous)

Faire fondre le beurre.

Mélanger l'oeuf avec la cassonade.

Ajouter ensuite les flocons d'avoine.

Laisser refroidir le beurre et une fois refroidis l'incorporer à la préparation.

Rajouter la fleur d'oranger.

Finir par incorporer la farine et la levure chimique.

Bien mélanger.

Préchauffer le four à 200°.

Former des petites boules et les déposer sur une feuille de papier cuisson.

Les applatir pour leur donner une forme bien ronde.

Enfourner 7 minutes.

Laisser un peu refroidir les biscuits avant de les manipuler.

Une fois qu'ils sont moins chaud, les mettre sur une grille pour que le dessous du biscuit soit aussi croquant que le dessus.

Faire fondre votre chocolat.

A l'aide d'un pinceau, déposer du chocolat sur un biscuit et recouvrir avec un autre biscuit.

Laisser reposer vos biscuits un petit moment et le chocolat va durcir.

Bonne dégustation.